Tag: কৃষিপ্রযুক্তি

  • ফসলের রোগ-বালাই: সচেতনতা ও প্রতিকার নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ টিপস

    ফসলের রোগ-বালাই: সচেতনতা ও প্রতিকার নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ টিপস

    ফসলের রোগ-বালাই দূর করতে হলে সচেতনা, প্রতিকার ও প্রতিরোধ পদ্ধতির সম্মিলন ঘটাতে হবে। তাহলেই আমরা একটি সাফল্যমন্ডিত কৃষি যাত্রার দিকে অগ্রসর হতে পারব।ফসলের রোগ-বালাই দিন দিন ক্রমাগত বেড়েই চলেছে। তাই কৃষকদের রোগ প্রতিরোধ এবং প্রতিকারের আধুনিক পদ্ধতিগুলো সম্পর্কে জানা এবং প্রয়োগ করা আবশ্যক।

    একারণেই এই প্রতিকার এবং প্রতিরোধ পদ্ধতিগুলো নিয়ে আমরা আমাদের এই আলোচনা সাজিয়েছি।

    ফসলের রোগ-বালাই নিধনে সচেতনতা কেনো প্রয়োজন?

    ফসলের রোগ-বালাই প্রতিকারের উপায় হিসেবে কৃষক ভাইয়েরা নিয়মিত মাঠে কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করেন। কিন্তু ফসলের রোগ-বালাই হওয়ার কারণ এবং সেগুলো কীটনাশক ছাড়া সমাধান করা যায় কিনা এসব পদ্ধতি অবলম্বন করতে দেখা যায় না তেমন।

    এর ফলে একদিকে যেমন কৃষকের খরচের পরিমাণ বাড়ছে। তেমনি খাদ্য রাসায়নিক ক্রিয়া বেশি থাকায় আমাদের জন্য খাদ্য বিষাক্ত হয়ে পড়ছে। একারণে রোগ-প্রতিকারে সব ধরণের পদ্ধতি সম্পর্কে জানা আবশ্যক।

    কৃষকদের জন্য রোগ প্রতিকার টিপস

    ফসলের রোগ হলে যত দ্রুত সম্ভব প্রতিকার পদ্ধতি গ্রহণ করতে হবে। তবে শুধু রাসায়নিক বস্তু ব্যবহারই একমাত্র প্রতিকার নয়। আর কিছু বিষয় মেনে চলা আবশ্যক। এগুলো নিচে দেয়া হলো-

    • কৃষকদের অবশ্যই রোগ প্রতিরোধ করার চেষ্টা করতে হবে।
    • রোগ হলে রোগের লক্ষণ চিহ্নিত করে তার জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার কৌশল যেমন নিম বীজের দ্রবণ ইত্যাদি ব্যবহার করতে হবে।
    • মাঠে পোকামাকড় নিধনের ব্যবস্থা করতে হবে। বিভিন্ন ফাঁদ, নেট জাল, শিকারী পোকা ইত্যাদির দ্বারা এগুলো করা যায়।
    • জৈব বালাইনাশক ব্যবহার করতে হবে।

    এগুলো ব্যবহারের পাশাপাশি যদি প্রয়োজন হয় তাহলে পরিমিত হারে কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করতে হবে। 

    ফসলের রোগ প্রতিরোধ করার কৌশল

    ফসলের রোগ-বালাই দূর করার জন্য প্রতিকারের চেয়েও বেশি উপযোগী হলো প্রতিরোধ পদ্ধতি। কারণ কোনো ফসলের ক্ষতি ৫-১৫% কমানো সম্ভব শুধুবেই প্রতিরোধ পদ্ধতিগুলো অনুসরণ করে।

    জমির যথাযথ যত্ন 

    প্রতিরোধ কৌশলের প্রথমেই খেয়াল রাখতে হবে জমির দিকে। এখানে জমি বলতে মূলত মাটির গুণাগুণ রক্ষাকে প্রাধান্য দেয়া হচ্ছে। এ সম্পর্কিত করণীয়গুলো নিচে উল্লেখ করা হলো-

    • জমির পিএইচ এবং ফসলের রোগ পরস্পর সম্পর্কিত। অম্লীয় মাটিতে জীবাণুর পরিমাণ বেশি থাকে। তাই এক্ষেত্রে চুনাপাথর প্রয়োগ করে অম্লত্ব কমাতে হবে।
    • মাটির পুষ্টিগুণ বিচার করতে হবে। মাটির রঙ গাঢ় হলে বোঝা যাবে তাতে অর্গানিক বা জৈব উপাদান বেশি। এই মাটিতে সার লাগে কম।
    • মাটি দো-আঁশ হলে মূল গভীরে যেতে পারে, ফলে অনেক গভীর থেকে খাদ্য নিতে পারে। একারণে এই মাটির ফসলের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি থাকে।
    • ফসল বোনার নিয়ম অনুসরণ করতে হবে। একই ফসল বারবার না করে ভিন্নতা আনতে হবে।
    • জমিতে নিয়মিত ডালজাতীয় ফসল চাষ করতে হবে। এতে নাইট্রোজেন এর পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। 
    • জমিতে জৈব সার প্রয়োগ করতে হবে। এতে রাসায়নিক উপাদানের সংস্পর্শ থাকে না বলে জমিতে স্বাস্থ্যকর উপায়ে বেশি উর্বর হয়।

    ফসল বোনার আগের পদক্ষেপ

    জমির যত্ন সংক্রান্ত বিষয়গুলো নিশ্চিত হলে মানতে হবে ফসল বোনার আগের পদক্ষেপগুলো। সেগুলো হলো-

    • জমিতে ফসল বোনার আগে ভালোভাবে চাষ দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করে নিতে হবে। গভীর চাষ দিলে উপরের স্তরে থাকা জীবাণুগুলো মাটির বেশি নিচে চলে যাহ, ফলে ফসলের সংস্পর্শে আসতে পারে না।
    • পূর্বের ফসল তোলার ৭-১০ দিন পর নতুন ফসল বোনা উচিৎ। 
    • ফসল বোনার আগে ভালোভাবে জৈব সার মিশিয়ে নিতে হবে।
    • ফসল বোনার ক্ষেত্রে গাছের মধ্যে যে দূরত্ব রাখা উচিত তা মেনে চলতে হবে।
    • ফসল ঐ সময়ের জন্য উপযোগী কিনা তা বিবেচনা করে বুনতে হবে।

    ফসল মাঠে থাকাকালীন যত্ন

    ফ.স.ল মাঠে থাকাকালীন সবচেয়ে বেশি যত্নের প্রয়োজন হয়। তাই ফসলের স্বাস্থ্য রক্ষার কৌশল হিসেবে এগুলো অত্যন্ত গুরুত্ব সহকারে মানতে হবে। 

    • ফসলে নিয়মিত আগাছা নিড়াতে হবে।
    • নিয়মিত সেচ দিতে হবে, তবে অবশ্যই পানি জমে থাকতে দেয়া যাবে না।
    • ফসলে পোকামাকড় যেনো প্রবেশ না করে তার জন্য দূরীকরণ গাছ যেমন গাদা, বেসিল এগুলো আইলের পাশ দিয়ে লাগানো যায়।
    • ফসল নিয়মিত ফোরকাস্টিং বা পূর্বানুমান করতে হবে। একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জায়গা নিয়ে বিচার করতে হবে যে ফসল ভালো হবে কিনা। 
    • ফসলে ভার্মিকম্পোস্ট জাতীয় জৈব সার ব্যবহার করতে হবে।
    • যতটা সম্ভব রাসায়নিক বস্তু পরিহার করার চেষ্টা করতে হবে।

    ফসল তোলার পর করণীয়

    ফ.স.ল তোলার পর এর অবশিষ্টাংশ পুড়িয়ে দিতে হবে বা মাটির সাথে খুব ভালোভাবে মিশিয়ে দিতে হবে। এতে দু’রকম উপকার পাওয়া যাবে।

    • প্রথমত, ফসলের পোকা-মাকড় এবং রোগের জীবণু দূর হবে।
    • দ্বিতীয়ত, মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি পাবে।

    এভাবে প্রাকৃতিক উপায়ে রোগ নিয়ন্ত্রণ করে অনেকাংশে ক্ষতির পরিমাণ কমানো সম্ভব। 

    পরিশেষে বলা যায়, ফসলের রোগ ব্যবস্থাপনা ও টিপস অতি সহজেই আপনি ক্ষেতে প্রয়োগ করতে পারবেন। তাই অতিরিক্ত খরচ করে রাসায়নিক উপায় অবলম্বন না করে প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলা আবশ্যক।

    Facebook page

  • ফসলের প্রধান রোগ ও তাদের মোকাবেলার পদ্ধতি

    ফসলের প্রধান রোগ ও তাদের মোকাবেলার পদ্ধতি

     বর্তমানে বাংলাদেশে রোগ-ব্যাধি জনিত ফসলের ক্ষতি অত্যন্ত গুরুতর আকার ধারণ করেছে। একারণে ফসলের প্রধান রোগ ও তাদের মোকাবেলার পদ্ধতি সম্পর্কে জানা আবশ্যক।কৃষক ভাইদের সমস্যাগুলোর মধ্যে প্রধান সমস্যা হিসেবে পাওয়া যায় ফসলের রোগ-ব্যাধি। একারণেই ফসলের প্রধান রোগ ও তাদের মোকাবেলার পদ্ধতি সম্পর্কে আমরা আলোচনা করব। 

    কেননা এই বিষয়টির কারণে এত আধুনিক প্রযুক্তি আসার পর বাংলাদেশে খাদ্য অভাব নিরসন করা সম্ভব হচ্ছে না

    ফসলের উপর বিভিন্ন রোগের প্রভাব

    বাংলাদেশের মাটি অত্যন্ত উর্বর হওয়ায় এখানে বিভিন্ন ধরণের ফসল করা সম্ভব। যেমন, ডালজাতীয়, তেলজাতীয়, শস্যজাতীয়, ফল, বাদামসহ ইত্যাদি বিভিন্ন ফসলে গ্রাম-বাংলার মাঠ সর্বদা সবুজ থাকে।তারপরেও আমাদের খাদ্য আমদানি করতে হয় প্রচুর পরিমাণে। আর তার অন্যতম প্রধান কারণই হলো ফসলের রোগ-ব্যাধি। 

    ফ স লে র চারা বের হওয়া থেকে শুরু করে যতদিন মাঠে থাকে, প্রতিটি ধাপেই কোনো না কোনো রোগের আক্রমণ হয়। যার ফলে ফ স ল তোলার সময় উৎপাদন পাওয়া যায় খুবই কম।

     

    ফসলের প্রধান রোগগুলির পরিচিতি

    ফ.স.লে র রোগসমূহ যে আমাদের জন্য কতটা হুমকিস্বরূপ তা আমরা দেখেছি। এখন আমরা জানব ফসলের প্রধান রোগ সম্পর্কে। কারণ রোগের প্রতিকার করতে হলে প্রথমে এ সম্পর্কে জানা আবশ্যক।

    ছত্রাকজনিত রোগ

    ফসলের রোগের কারণসমূহের মধ্যে ছত্রাকজনিত রোগের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। এর মধ্যে রয়েছে ফসলের পাতা পোড়া রোগ, ফসলের পাতায় দাগ, পাওডারি মিলডিউ বা পাতার উপর সাদা আস্তরণ ইত্যাদি।ছত্রাকজনিত রোগের মধ্যে সবচেয়ে গুরুতর হলো ধানের ব্লাস্ট রোগ যা প্রত্যেক বছর আমাদের প্রচুর পরিমাণ ধান নষ্ট করে দেয়। ফসলের বিভিন্ন পর্যায়ে এ রোগগুলো আক্রমণ করে।

    ভাইরাসজনিত রোগ

    ভাইরাসজনিত ফসলের রোগ এর মধ্যে রয়েছে পাতা কুঁচকানো রোগ, মোজাইক বা পাতায় হলদে-সবুজ রঙ হওয়া, গাছ নেতিয়ে পড়া বা মারা যাওয়া ইত্যাদি।ভাইরাসজনিত রোগগুলো মূলত কীটপতঙ্গের মাধ্যমে ছড়ায়। ভাইরাসের স্পোর বহনকারী এসব পোকা সুস্থ ফসলে বসলেই সেখানে আক্রমণ শুরু হয়।

     

    ব্যাকটেরিয়াল রোগ

    ব্যাকটেরিয়াল রোগগুলো মূলত ধানের পাতা এবং কান্ড উভয়কেই ক্ষতিগ্রস্ত করে। এই জীবাণুর আক্রমণে পাতায় বাদামি দাগ পড়ে যা ক্রমান্বয়ে কালো হয়ে ঐ জায়গায় পঁচে যায়।প্রত্যেক ফসলেই কিছু না কিছু ব্যাকটেরিয়াল রোগ আছে যেগুলো ফসলের ক্ষতি করে সবচেয়ে বেশি। একারণেই ব্যাকটেরিয়াল রোগগুলো প্রতিরোধ করা সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। 

    এছাড়াও এসকল রোগের লক্ষণগুলো সম্পর্কে জানতে চাইলে এজাতীয় বিস্তারিত বর্ণনা আমাদের ওয়েবসাইট থেকে দেখে নিতে পারেন।

     

    ফসলের রোগ চিহ্নিতকরণ এবং সময়মত প্রতিকার

    ফসলের রোগ সম্পর্কে বেশ কিছু তথ্য আমরা জানলাম। এবার প্রয়োজন রোগের প্রতিরোধ এবং প্রতিকার। কৃষি প্রযুক্তি এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা গ্রহণে ফসলের ক্ষতি কমানো অনেকাংশে সম্ভব।কিন্তু রোগ হলে তার প্রতিকারস্বরূপ এবং রোগ যেনো বৃদ্ধি না পায় তার প্রতিরোধ স্বরূপ ফসলের কিছু পরিচর্যা প্রয়োজন। এখন আমরা সেগুলো নিয়েই আলোচনা করব-

    প্রাকৃতিক উপায়ে রোগ প্রতিরোধের কৌশল

    কৃষকদের জন্য রোগ প্রতিরোধের কৌশল বর্ণনার ক্ষেত্রে প্রথমেই বেছে নেয়া উচিৎ প্রাকৃতিক উপায়ে ফসলের রোগ-বালাই প্রতিরোধ।কারণ কীটনাশক ব্যবহার জমির স্বাস্থ্য এবং ফসলের রোগ দুটোকেই প্রভাবিত করে। আর অতিরিক্ত কীটনাশক বা রাসায়নিক ঔষধ ব্যবহারে এক পর্যায়্র ঐ জীবাণু ঐ ঔষধের প্রতি সহনশীল হয়ে ওঠে।ফলস্বরূপ ঐ ঔষধ আর কাজ করে না তেমন। একারণে জমির পুষ্টি ঠিক রাখতে হবে সবার আগে। পাশাপাশি, ফসলে পরিমিত জৈব সার প্রয়োগ কর‍তে হবে যেনো প্রাকৃতিক উপায়ে রোগ প্রতিরোধ বৃদ্ধি পায়।

    মিশ্র ফসল চাষ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণে এর ভূমিকা

    ফসলের রোগ-বালাই নিয়ন্ত্রণ করার একটি উত্তম উপায় হলো মিশ্র ফসল চাষ। একই জমিতে দুই বা তিনটি ফসল থাকলে তা বেশ উপকারী হয়। যেমন পেয়াজ চাষের সময় এর সাথে সরিষা বা কালোজিরা জাতীয় ফসল অল্প পরিমাণে চাষ করা যায়। এর ফলে হোস্ট বা জীবাণুর নির্দিষ্ট ফসলের সাথে মিশ্রণ থাকায় এরা বেশি সুবিধা করতে পারে না। ফলে রোগ কম হয়।

    জৈবিক নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি এবং তাদের প্রয়োগ

    ফসলের রোগের জৈবিক নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি সম্পর্কে অনেক কৃষক ভাই জানেন না। তাই তাদের জন্য এ পদ্ধতি এবং জৈব বালাইনাশক সম্পর্কে সচেতনতা সৃষ্টি আবশ্যক।জৈব বালাইনাশক মূলত প্রস্তুত করা হয় উদ্ভিদ বা প্রাণির অংশ থেকে। একইসাথে, যেসকল শিকারী পোকামাকড় আছে যারা ফসলের ক্ষতিকর পোকামাকড় খেয়ে শেষ করে এদের ব্যবহারও আবশ্যক।

    ফ.স.লে.র রোগসমূহ আমাদের জন্য কতটা ক্ষতিকর এ সম্পর্কে আমরা ইতোমধ্যে জেনে গেছি। কৃষক ভাইয়েরা এ বিষয়গুলো আরও ভালোভাবে বুঝতে পারেন তাদের ফসলের মাঠে। 

     

    তাই ফসলের রোগ মোকাবেলা করতে উপর্যুক্ত পদ্ধতিগুলো অবশ্যই অবলম্বন করতে হবে। এতে আমাদের খাদ্য আমদানির প্রয়োজনীয়তা অনেকাংশেই কমে যাবে। 

    Facebook page

  • ধান চাষে এসআরআই পদ্ধতি – আধুনিক ও কার্যকরী কৃষি কৌশল

    ধান চাষে এসআরআই পদ্ধতি – আধুনিক ও কার্যকরী কৃষি কৌশল

     

    বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ। এ দেশের মানুষ প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন ফসল বিশেষ করে ধান চাষের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। কিন্তু সনাতন পদ্ধতিতে ধান চাষ এবং বর্তমান পদ্ধতিতে ধান চাষের মধ্যে রয়েছে বেশ কিছু পার্থক্য। আর বর্তমান সময়ে আমাদের জন্য একটি বেশ বড় হাতিয়ার হলো ধান চাষে এসআরআই পদ্ধতি। আমাদের আজকের আর্টিকেলে এই পদ্ধতি নিয়ে বিশদ আলোচনা করবো

    প্রথমেই জেনে নেই, এই পদ্ধতির কিছু আগের কথা। ১৯৭০ সালে IRRI (International Rice Research Institute) একটি নতুন ধান চাষের পদ্ধতি নিয়ে আসে যে পদ্ধতিতে এখনো বেশিরভাগ কৃষক ধান চাষ করছেন। আর তা হলো ধানের চারা প্রথমে বীজতলায় প্রস্তুত করে এরপর মূল জমিতে স্থানান্তর করে চাষাবাদ।পরবর্তীতে ১৯৭০ সালে Bangladesh Rice Research Institute (BRRI) প্রতিষ্ঠিত হলে আমরা নতুন নতুন জাত এবং ভালো ফলনের উপায় পেতে থাকি। এরই ধারাবাহিকতায় আমরা পেয়েছি SRI (এসআরআই পদ্ধতি)

    এসআরআই পদ্ধতিতে কীভাবে ধান চাষ হয়?

    আমরা এখানে প্রচলিত পদ্ধতির সমান্তরালে রেখে এই পদ্ধতিটি বর্ণনার চেষ্টা করব যেনো কৃষক ভাইদের বুঝতে সুবিধা হয়।এক্ষেত্রে প্রথমে বীজতলায় চারা তৈরী করে ৩৫-৪০ দিনের চারা মূল জমিতে স্থানান্তর করতে হবে। এক্ষেত্রে চারা যথেষ্ঠ শক্ত থাকে বলে রা মারা যায় না।

    তবে প্রচলিত পদ্ধতিতে যেমন একটি গোছায় ৪/৫ টা করে ধানের চারা লাগানো হয়, এ পদ্ধতি কিন্তু এমন নয়। এক্ষেত্রে একটি গোছায় একটিই ধানের চারা লাগানো হয় এবং চারাগুলো বর্গাকৃতি অনুযায়ী লাগানো হয়। এতে প্রত্যেকটি চারা যথেষ্ট আলো-বাতাস পায়, কুশি বেশি হয় এবং ফলন বেড়ে যায়।

    এরপর সার প্রয়োগের ক্ষেত্রে জৈব সার প্রয়োগের প্রতি বেশি নজর দেয়া হয়। যার ফলে মাটির অম্লত্ব নিয়ন্ত্রিত হয়ে, অণুজীবের কার্যক্রম বৃদ্ধি পায়। ফলাফলে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি পায় এবং ফলন ভালো হয়।

    প্রচলিত পদ্ধতির মত এ পদ্ধতিতে সবসময় মাঠে পানি রাখতে হয় না। যখন সেচ প্রয়োজন শুধু তখনই শুধু দেয়া হয়। রাইস উইডার দিয়ে আগাছা মাটির সাথে মিশিয়ে দেয়া হয়। ফলে এটিও মাটিতে পুষ্টি যোগাতে সহায়তা করে।

    এসআরআই পদ্ধতির সুবিধা:

    -এ পদ্ধতিতে ধান উৎপাদন প্রচলিত পদ্ধতি অপেক্ষা বেশি হয় কারণ যত্ন, সেচ, আগাছা দমন ইত্যাদি কাজ সঠিক উপায়ে করা হয়।

    -পরিচর্যার পরিমাণও এ পদ্ধতিতে বেশি। তবে উৎপাদনে সময় লাগলেও এর ফলন অনেক বেশি দেয়।

    – কম বয়সের চারাও রোপণ করা যায়।

    -যন্ত্র দিয়ে আগাছা দমন করা হয় বলে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে।

    – কীটনাশক, রাসায়নিক সার ইত্যাদি কম দরকার হয় বলে খরচের মাত্রাও কমে যায়।

    -জমি প্রয়োজন অনুযায়ী ভিজানো বা শুকানো যায়।

    – এ পদ্ধতিতে শ্রমিকের পরিমাণও কম প্রয়োজন হয়।

    তাই আসছে ধানের মৌসুমে কৃষক ভাইয়েরা চাইলে৷ পদ্ধতি অবলম্বন করতেই পারেন।

     

     

  • কৃষকের নিকট থেকে পিসে কেনা তরমুজ কেন ওজনে কিনবো?

    কৃষকের নিকট থেকে পিসে কেনা তরমুজ কেন ওজনে কিনবো?

    বয়কট!!!!                   বয়কট!!!                                 বয়কট!!!  তরমুজ কেন ওজনে কিনবো????

    বয়কট শব্দটি নিয়ে কিছুদিন ধরেই বাক বিতন্ডাসহ সকলের মাঝেই চুলচেরা বিশ্লেষণ চলছে। বয়কট করলে কি শুধু কৃষকেরই ক্ষতি, নাকি অন্যান্য কিছু অসহায় দুর্বল পেশার লোকজনও জড়িত। মানতেই হবে আমরা হুজুগে বাঙ্গালি। কোন কিছুর হুজুগ উঠলেই আমরা না বুঝে শুনেই সবার কাছেই ভাইরাল নামক শব্দকে প্রাধান্য দিয়ে প্রচার শুরু করি।

    আমরা কৃষি নিয়ে কাজ করি তাই কৃষি পণ্য নিয়ে বয়কটের কিছু বাস্তবতা নিয়ে আলোকপাত করার চেষ্টা করছি। গত সিজনের ড্রাগন ফল থেকে শুরু করে বর্তমান তরমুজ পর্যন্ত যে বয়কট আমরা করেছি, তাতে আসলে কে লাভবান হয়েছে, একটু খতিয়ে দেখতে হবে। ডিজিটালাইজেশনের এই যুগে সমাজে ইউটিউবারদের বড় একটি প্রভাব সমাজে দেখা দিয়েছে।

    যাদের আমরা কনটেন্ট ক্রিয়েটর হিসেবে জানি। এই কনটেন্টের যাত্রা ভালোভাবে শুরু প্রায় ২০ বছর পূর্বে। যখন সোহাগ ৩৬০ ডিগ্রি চ্যানেল বিভিন্ন কম্পিউটার কোর্স ও মোবাইলের ফাংশন নিয়ে ভিডিও প্রচার করেন। সেই সময় থেকে আস্তে আস্তে আবাল, বৃদ্ধ বনিতা সকলেই ইউটিউবার হয়ে ডলার ইনকামের দিতে ঝুকতে শুরু করেছে। কিন্তু আসলে কতজন সফল হয়েছে, আর কতজন সমাজের কি পরিমাণ ক্ষতি করেছে তা, বাংলার জনগণ হাড়ে হাড়ে টের পাচ্ছে।

    কিছু কিছু শিক্ষনীয় চ্যানেল এখনও স্বমহিমায় উজ্জল দৃষ্টান্ত রেখে যাচ্ছেন আমাদের কাছে, আমরা তাদের ঋণ কখনও শোধ করতে পারবোনা। আবার কিছু কিছু অশিক্ষিত মূর্খ মানব যে বিষয়ে কোন জ্ঞান নেই, পেটে বোমা মারলে দু-চার কলম লিখতে পারবে না, তাঁরা কৃষকের উৎপাদন ব্যবস্থা, কৃষি পণ্যের বাজারজাত ব্যবস্থা, কৃষিতে অর্থনৈতিক প্রভাব, মুদ্রাস্ফিতি, কৃষকের কলা ফুলে বড়লোক হওয়া (বানোয়াট ও মিথ্যা গল্প) নিয়ে ভিডিও করে রাতারাতি ভাইরাল হওয়ার চেষ্টায় লিপ্ত।

    তাঁরা জানেনা ড্রাগন ফলে হরমোন ব্যবহার করা বৈধ কিনা, এতে কৃষি অফিস অনুমোদন দিয়েছে কিনা, স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর্তৃক স্বাস্থ্য ঝুকি সংক্রান্ত কোন প্রতিবাদ লিপি আছে কিনা, কৃষক এটা না বুঝে শুনে করছে কিনা। না জেনে না বুঝে ভিডিও করা হলো ড্রাগন ফলে হরমোন ব্যবহার করে এটা বড় করা হয়েছে, এটা খাওয়া যাবেনা, ব্যাস রাতারাতি ইউটিউবে, ফেসবুক ও টিকটকে ভাইরাল, বাংলার সুবোধ ও সহজ সরল জনগণ তাতে সায় দিয়ে ড্রাগন কেনা বন্ধ করে দিলো। ফলাফল দুস্থ, অসহায় কৃষকের লক্ষ, লক্ষ, কোটি টাকা লস। ব্যাংকের দেনা, এনজিও কিস্তি, সারের দোকানের হালখাতা ইত্যাদির চাপে কৃষক প্রায় দিশেহারা।

    আমরা এখন এমন ইউটিউবার ও ফেকবুকার দেখতে পাই দুর্ঘটনার স্বীকার হয়ে মানুষ মারা যাচ্ছে, পাশের মানুষগুলো তাঁকে সেবা শুশ্রষা করা বাদ দিয়ে ভিডিও করতে শুরু করেন। অথচ এমন হতে পারতো উনাকে দ্রুত হাসপাতালে নেয়া হলে হয়ত উনি বেঁচে যেতে পারতেন। দেখে মনে হয় উনারা নোবেল জয়ী বিশ্বসেরা সাংবাদিক, এখনই মানুষ কিভাবে মারা যাচ্ছে সেই ভিডিও না দিলে উনার বিশ্বনন্দিত পদ হারানোর সম্ভাবনা রয়েছে। তাই সামনের দু-চারজন মানুষ মারা গেলেও উনাকে ভিডিও করতেই হবে।

    এবার আসি তরমুজের ঘটনা নিয়ে। কৃষক কত কস্ট করে তরমুজের জমি চাষ করা থেকে শুরু করে তরমুজ কাটা পর্যন্ত কি পরিমাণ শ্রম আর পয়সা খরচ করেছেন, তা একমাত্র কৃষকই জানে। হুট করে একদল হলুদ সাংবাদিক প্রচার শুরু করলেন আমরা কেজিতে তরমুজ কিনবো না, আমাদের কাছে পিস হিসেবে তরমুজ বিক্রি করতে হবে। ব্যাস কম্ম সারা, তরমুজ বিক্রিতে ধস। বিক্রি কমে যাওয়াও বেপারি আর ক্ষেতে যায় না তরমুজ কিনতে, তরমুজ পেঁকে ফেটে নস্ট হয়ে যাচ্ছে। কৃষকের রক্তের প্রবাহ বেড়ে সে অসুস্থ হয়ে যাচ্ছে, তাঁর গত কয়েক মাসের পরিশ্রম জলে ভাসিয়ে দিয়ে মার্ক জুকারবাগের বিশ্বের ধনী ব্যক্তিদের তালিকাভূক্ত হতে সহায়তা করছে।

    একটি কৃষি পণ্য কৃষকের ক্ষেত থেকে ভোক্তা পর্যন্ত আসতে কতটি হাত বদল হয় ও কত খরচ হয়? এ সম্পর্কে একটি ধারণা দেয়ার চেষ্টা করছি। কৃষক যে হাটে বিক্রি করে সেখান থেকে বেপারী কেনে। লেবার দিয়ে বেপারী তার গোডাউনে নিয়ে আসে, কোন সময় ক্ষেত থেকে ট্রাকে লোড হয়, আবার জমিতে ট্রাক না পৌছালে গোডাউন থেকে ট্রাকে লোড হয়। ট্রাক বরিশাল বিভাগ থেকে কারওয়ান বাজার সহ দেশের অন্যান্য জায়গায় পৌছাতে কতগুলো ব্রীজের টোল, আর রাস্তা খরচ দিতে হয় তা আমরা সবাই জানি।

    এরপর ট্রাক পৌছালে সেখান থেকে আড়তের গোডাউনে আনলোডিং, সেখান থেকে পাইকারি বিক্রেতা এরপর খুচরা বিক্রেতা, সবশেষে ভোক্তা। মাঝে আড়তের অ্যাডভান্স ও ভাড়া, পাইকারি বিক্রেতার গোডাউন ও মাসিক ভাড়া, খুচরা দোকানদারের এডভান্স ও দোকান ভাড়া, ভ্যানওয়ালার ভ্যান বানানো খরচ ও যেখানে বিক্রি করবে সেই জায়গার মাস্তানি ট্যাক্স। সব মিলিয়ে তরমুজ, শসা, ও ড্রাগন পেয়ারা বেচারারা কতবার যে নিজেদের ভ্যালু এ্যাড করেছে, তা তাঁরা নিজেরাও জানেনা।

    এখন আমরা যারা ভোক্তা তাঁরা প্রশ্ন করি ১০ টাকার শসা কেন আমরা ৪০ টাকায় কিনবো, কৃষকের নিকট থেকে পিসে কেনা তরমুজ কেন ওজনে কিনবো? কিন্তু এই প্রশ্নগুলো আসলে কার কাছে করছি? এই দাম বৃদ্ধির দায়ভার কার? কে এগুলো নিয়ন্ত্রণ করবে? প্রশ্ন সবার, জবাব কারোও কাছে নেই। আমরা জানি অফিস আদালতে বা বাড়িতে ব্যবহৃত কাঁচ ওজনে বিক্রি হয় পাইককিরি ভাবে আর

    আমরা কিনে আনি স্কয়ার ফিট হিসেবে, কিন্তু এটা নিয়ে কোন দিনও কাউকে প্রতিবাদ করতে দেখিনি, আবার কেউ বয়কটের ডাক দিয়েছে এমন প্রমাণও নেই। তাহলে শুধুমাত্র কৃষকের উপর কেন এত ক্ষোভ ও রাগ যে কিছু হলেই কৃষি পণ্য বয়কট করতে হবে।

    কৃষক যদি সংগঠিত হয়ে কৃষি পণ্য উৎপাদন বয়কট করে তখন কি হবে? অতিরিক্ত টাকা কি শহরে যে ভ্যানওয়ালা বা দোকানদার খুচরা বিক্রি করছে সে একাই নিচ্ছে, নাকি এই টাকা ট্রাকের ড্রাইভার, ভ্যানচালক, লোড ও আনলোডের লেবার, প্যাকিং লেবার, টোল গ্রহিতা আরোও কতজনের পকেটে গিয়ে তাঁদের সংসার চলে?

    আমি ভোক্তা যদি ১০ টাকায় শসা ও পিস হিসেবে তরমুজ খেতে চাই, তাহলে সরাসরি টাকা খরচ করে কৃষকের নিকট গিয়ে কিনে নিয়ে আসতে হবে। কিন্তু সে সময় তো আমাদের কাছে নেই, তাহলে কেন আমরা বারে বারেই কৃষকের ক্ষতি করার জন্য উঠেপড়ে লেগেছি, তথাকথিত ইউটিউবার ও ফেসবুকিংদের কথায়। আমাদের নাচা বন্ধ করতে হবে, যতদিন না আমরা বুঝবো যে, আমার নাচানাচির কারণে কতটি সংসার ক্ষতিগ্রস্থ হচ্ছে, ততদিন এ সমস্যার সুরাহা হবেনা।

    আমি কাউকে কটাক্ষ বা ছোট করার জন্য কথাগুলো বলিনি, বাস্তবতা তুলে ধরেছি মাত্র। অযথা কেউ কস্ট পাবেন না, কস্ট পেলে জোড় হাতে ক্ষমা চাইছি।

    ধন্যবাদ, প্রকাশক ও সম্পাদক, দৈনিক কৃষক কণ্ঠ।

  • কিনোয়া ও চিয়া সিড চাষে, তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা

    কিনোয়া ও চিয়া সিড চাষে, তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা

    দিনাজপুরের হিলিতে এক তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা, শামীম খান, প্রথমবারের মতো কিনোয়া ও চিয়া সিড চাষের প্রয়োজন মহুল প্রকাশ করেছেন। এই অভিজ্ঞতার ফলে উপকূলের কৃষকরা নতুন ফসল চাষাবাদে উৎসাহিত হচ্ছেন। স্থানীয় কৃষি বিভাগ ও অন্যান্য সংস্থাগুলি এই প্রচেষ্টার সহায়তায় নির্দিষ্ট সফলতা লাভ করছেন।

    শামীম খান, একজন হিলির বোয়ালদার গ্রামের মূল বাসিন্দা, রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ে ইংরেজি মাস্টার্স অনার্স করেছেন। তিনি একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানে সিনিয়র অফিসার হিসেবে চাকরি করেছিলেন, তবে তার কৃষিকাজে আগ্রহ ছিলো। তাই তিনি বেসরকারি জীবিকায় বিদ্যমান না থাকেন। বরং তিনি বাড়িতে ফিরে আসেন কৃষিকাজে।

    শামীম খান জানা যায়, বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে সুপারফুড হিসেবে পরিচিত কিনোয়া বীজটি আপাত কিন্তু পুষ্টিমান। তাই তিনি প্রথম চেষ্টা চালানোর জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণে বীজ সংগ্রহ করেন এবং ৪২ শতাংশ জমিতে আবাদ করেন। ফলে এই অঞ্চলে নতুন এই ফসল চাষাবাদে একটি নতুন সম্ভাবনা প্রতীত হয়েছে।

    এখানে চাষ করা যায় ৬০-৭০ দিনের মধ্যে। প্রতি বিঘা জমি থেকে তিন-চার মণ পরিমাণে ফলন হতে পারে। আপাত বাজার জনপ্রিয় নয়, কিন্তু প্রতি কেজি কিনোয়ার দাম ৬০০-৮০০ টাকা।

    শামীম খানের সফলতা একটি আশাবাদী উদাহরণ। তার অভিজ্ঞতার পরিণতি স্থানীয় কৃষকদের মধ্যে আরো এই ফসল চাষাবাদের উপর আগ্রহ উৎপাদন করছে। স্থানীয় কৃষি বিভাগ ও অন্যান্য সংস্থাগুলি যথাযথ সহায়তার মাধ্যমে এই প্রচেষ্টার অনুষ্ঠান লাভবান হয়েছে।.

  • আমাদের কৃষি হবে জগৎ সেরা

    আমাদের কৃষি হবে জগৎ সেরা

    কৃষি, মানব সভ্যতার সবচেয়ে প্রাচীন এবং গুরুত্বপূর্ণ কার্যক্ষেত্রের একটি। মানব সমাজের উত্থান-পতনে কৃষির ভূমিকা অপরিসীম। বাংলাদেশ, একটি অত্যন্ত সংগ্রহশীল দেশ, যেখানে প্রায় প্রাতিষ্ঠানিকভাবে জীবনযাপনের বেশিরভাগ অংশ কৃষিতে নির্ভর করে। এই মহান ক্ষেত্রে বাংলাদেশের কৃষির উন্নতির দিকে অগ্রগতি হচ্ছে নতুন এবং উদ্ভাবনী প্রযুক্তির মাধ্যমে।

    বাংলাদেশের কৃষি সেই অংশ যেখানে অনেক ক্ষেত্রে এখন আধুনিক প্রযুক্তির সঙ্গে মিলিত হচ্ছে। নতুন জাতের বীজ, সুষম খাদ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত পোকা বিনামূল্যের দ্রব্য এবং বার্ষিক ফসলের সুখে সহায়তা নিতে সহায়ক সরঞ্জাম ব্যবহার হচ্ছে কৃষি প্রযুক্তিতে। এছাড়াও, সংস্থাগুলি ব্যবহার করে কৃষকদের শিক্ষা এবং প্রশিক্ষণের সুযোগ দেওয়া হচ্ছে, যা তাদের উন্নতির পথে সাহায্য করে।

    বাংলাদেশের কৃষি ও তার আধুনিকায়নের সফলতার গতি দেখে বোঝা যায় আমাদের কৃষি হবে জগৎ সেরা। এই সাফল্যের মূল চেষ্টা হচ্ছে উন্নত প্রযুক্তির ব্যবহারে এবং কৃষকদের জন্য সুবিধাজনক পরিবেশ সৃষ্টি করা। এ ক্ষেত্রে সরকার, বিশেষভাবে কৃষি মন্ত্রণালয়, যে অনেকগুলি উন্নত প্রযুক্তি এবং সুবিধা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করেছে, গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

    একজন কৃষকের জীবনযাপন ও উন্নতির সাথে সাথে দেশের অর্থনৈতিক উন্নতিতেও কৃষির গুরুত্ব অপরিসীম। সুতরাং, বাংলাদেশের কৃষি হবে জগৎ সেরা এমন একটি স্বপ্ন আমরা সকলের অধিকারিতা।

  • বাংলাদেশের কৃষি তে হবে অর্থনৈতিক মুক্তি

    বাংলাদেশের কৃষি তে হবে অর্থনৈতিক মুক্তি

    বাংলাদেশ, একটি দেশ যেখানে অনেক মানুষ কৃষি করে আবার অনেকে কৃষিতে নিজেদের আয় বাড়াতে চান। এই সময়ে বাংলাদেশের কৃষি র ক্ষেত্রে একটি নতুন দিশায় মুখ তুলতে হচ্ছে – অর্থনৈতিক মুক্তির দিকে।

    অর্থনৈতিক মুক্তি অর্থাৎ মানুষের অর্থনৈতিক স্বাধীনতা এবং স্বায়ত্তশাসিত অর্থনীতির অবসানের মাধ্যমে বিপুল পরিমাণে আয় উৎপাদন করা। বাংলাদেশের প্রাথমিক অর্থনৈতিক উদ্দেশ্যের মধ্যে বিপুল মানুষের সমৃদ্ধি এবং প্রত্যাশা থাকে। এই সমৃদ্ধির এবং অর্থনীতির স্বাধীনতার পরিকল্পনা করা হচ্ছে বাংলাদেশের কৃষিতে।

    বাংলাদেশের কৃষি সম্প্রতি অত্যন্ত উন্নতি হচ্ছে আধুনিক প্রযুক্তির মাধ্যমে। এই দেশে নতুন জাতের বীজ, সুষম খাদ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত পোকা বিনামূল্যের দ্রব্য এবং বার্ষিক ফসলের সুখে সহায়তা নিতে সহায়ক সরঞ্জাম ব্যবহার হচ্ছে। এছাড়াও, কৃষকদের প্রশিক্ষণের এবং প্রযুক্তিগত সহায়তার মাধ্যমে তাদের উন্নতি হচ্ছে।

    কৃষির উন্নতির মাধ্যমে বাংলাদেশ তার অর্থনৈতিক মুক্তি লক্ষ্য সাধার। এই দেশের কৃষিকাজের প্রতিষ্ঠানগুলি এবং সরকার একত্রে প্রযুক্তি, প্রশিক্ষণ, এবং সুযোগ সৃষ্টি করেছে যাতে কৃষকদের জীবনযাপন এবং অর্থনৈতিক স্বাধীনতা বৃদ্ধি পায়।

    এই সমৃদ্ধির পথে এগিয়ে যাওয়ার জন্য এই ক্ষেত্রে আরও প্রয়োজন এবং সরঞ্জাম ও প্রযুক্তি বৃদ্ধি পায় যা বাংলাদেশের কৃষি প্রয়োজন এবং এটির প্রয়োজনীয় উন্নতির লক্ষ্যে পরিবর্তন করতে সাহায্য করবে।

    অতএব, বাংলাদেশের কৃষি হবে অর্থনৈতিক মুক্তির উপায়।.

  • পুকুরে মুক্তা চাষ আনতে পারে অর্থনৈতিক মুক্তি

    পুকুরে মুক্তা চাষ আনতে পারে অর্থনৈতিক মুক্তি

    বাংলাদেশে, অর্থনৈতিক মুক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উদাহরণ হতে পারে পুকুরে মুক্তা চাষ এর প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়ায় মুক্তা চাষকে একটি আর্থিক সম্পদ উৎপাদনের মাধ্যম হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

    মুক্তা চাষ একটি ব্যবসায়িক উদ্যোগ যা অনেক মানুষের জীবিকা উন্নত করতে পারে এবং অর্থনৈতিক স্বাধীনতা অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে। এটি স্থানীয় উদ্যোক্তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প হতে পারে যারা নিজেদের আয় বাড়াতে এবং অর্থনৈতিক মুক্তি অর্জন করতে চান।

    পুকুরে মুক্তা চাষ করে অনেক সুবিধা প্রাপ্ত করা সম্ভব, যেমন পুকুরের পানি ব্যবহার করে মুক্তা চাষের জন্য প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা তৈরি করা, স্থানীয় বাজারে মুক্তা বিক্রয়ের ব্যবস্থা করা ইত্যাদি।

    এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অনেক মানুষের আয় বাড়তে সাহায্য হতে পারে, যারা আর্থিক অস্বাভাবিকতা বিষয়ে চিন্তিত এবং আজকের বাজারে কার্যরত হতে চান।

    পুকুরে মুক্তা চাষ আনতে পারে অর্থনৈতিক মুক্তি এবং এটি একটি উদাহরণ যা বাংলাদেশের অর্থনৈতিক স্বাধীনতা অগ্রাধিকারের উদাহরণ হিসাবে কাজ করতে পারে।

  • জনপ্রিয় সবজি লতিরাজ কচুর চাষাবাদ পদ্ধতি

    জনপ্রিয় সবজি লতিরাজ কচুর চাষাবাদ পদ্ধতি

    জনপ্রিয় সবজি লতিরাজ কচুর চাষাবাদ পদ্ধতি

    লতিরাজ কচু আমাদের দেশে অনেকগুলো জনপ্রিয় সবজির মধ্যে একটি। এই লতি কচু বর্তমানে দেশের চাহিদা মিটিয়ে বিদেশেও রপ্তানি করা হচ্ছে, যা থেকে বৈদেশিক মুদ্রা আয়ের পথ খুলেছে। অনেকে মূলত পানি কচুকেই কচুর লতি বলেন। অনেক পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ এই লতিরাজ কচু। মুখীকচু বেশ জনপ্রিয় একটি কচু আর এর পরই কচুর লতির স্থান।

    বর্তমানে বাজারে প্রতি কেজি লতির মূল্য ৭০-৮০ কেজি। খুব সহজেই লতিরাজ কচু চাষ করে লাভবান হওয়া যায়। লতিরাজ কচুর চাষাবাদ পদ্ধতি কি তা জেনে নেয়া যাক।

    সাধারণত উষ্ণ জলবায়ুতে কচুর লতি ভালো জন্মে। কচুর লতি প্রায় সব ধরনের মাটিতে চাষ করা যায় তবে পলি দোআঁশ ও এটেল মাটি পানি কচু চাষের জন্য উপযুক্ত। কচুর লতি জন্য মাঝারি নিচু শ্রেণির জমি প্রয়োজন যেখানে বৃষ্টির পানি জমে বা জমির পানি ধারণ ক্ষমতা আছে এমন। অল্প আলো বা ছায়াযুক্ত জমিতে লতি কচু ভালো জন্মাতে পারে। প্রখর রোদেও  ভালো ফলন দেখা যায়।

    জনপ্রিয় সবজি লতিরাজ কচুর চাষাবাদ পদ্ধতি দৈনিক কৃষক কণ্ঠ লতিরাজ কচু ০৩

    আমদের দেশে বেশ কিছু কচুর লতির জাত রয়েছে। দেশী জাতের গাছ ছোট, পাতা ছোট ও চিকন সরু ও লম্বা হয়। আর উন্নত জাতের লতি লম্বা ও মোটা এবং গিটযুক্ত হয়। আবার খাটো ও মোটা, শাসাল ও মাংসল যা দ্রুত গলে যায় এমন জাতেরও রয়েছে।

    এ দেশে উদ্ভাবিত পানি কচুর দুটি উন্নত জাত যেমন বারি পানি কচু ১ ও বারি পানি কচু-২। আমাদের নিজস্ব উদ্ভাবিত দুটি জাত লতি উৎপাদনের জন্য ভালো জাত হিসেবে পরিচিত। উন্নত জাতের ভালো চারা বাছাই করতে হবে এবং চারাগুলি বোনার সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে। চারা বপন করতে সমান দূরত্ব রাখতে হবে এবং প্রতি লাইনে চারা গুলি সঠিকভাবে লাগাতে হবে।

    সেপ্টেম্বর মাসে জমির লতি হারভেস্ট করার আগেই লতির আগায় জন্মানো চারা সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করতে হবে। তারপরে কচুর লতি চাষ করার জন্য সংরক্ষিত চারাগুলোকে আলাদা কোনো জায়গায় পুঁতে রাখতে হবে। জমিতে এসকল চারা পুনরায় শীতের আগেই লাগিয়ে ফেলতে হবে। লাগানো লতির চারা থেকে ফেব্রুয়ারি – মার্চ মাসে লতি আসা শুরু হয়।

    কচুর লতি চাষের জন্য জমিতে ৩ থেকে ৪টি চাষ দিয়ে মাটি সমান করে জমি তৈরি করে নিতে হবে। কচুর লতির চারা জমিতে সারি সারি করে লাগাতে হবে। সারিবদ্ধভাবে চারা লাগালে প্রতি হেক্টরে প্রায় ৩৮, ০০০ চারা প্রয়োজন হবে। গুড়িচারা কচুর লতির চারা হিসেবে লাগানো হয়।

    জমি থেকে ভালো ও বেশি ফলন পেতে হলে জমিতে অবশ্যই সুষম সার দিতে হবে। প্রতি বিঘাতে কচুর লতি চাষের জন্য ২৫ কেজি ইউরিয়া, ২৫ কেজি এমওপি, ১৮ কেজি টিএসপি ও ৫০০ কেজি গোবর সার দিতে হবে। লতি চাষে সব সার একত্রে দেয়া উচিত নয়। প্রথম পর্যায়ে ইউরিয়া ব্যতিত অন্যান্য সব সার জমিতে ছিটিয়ে দিতে হবে।

    চারা লাগানোর প্রায় ২০ থেকে ২৫ দিন পরেই জমিতে ইউরিয়া ব্যবহার করা যায়। অবশ্যই জমিতে সম্পূরক সেচের ব্যবস্থা থাকতে হবে। চারা লাগানোর সময় জমিতে পানি না থাকলে অতিরিক্ত সেচের মাধ্যমে জমি কাদা করতে হবে। লতির জমি শুকিয়ে গেলে কচু গাছের ক্ষতি হয়। তাই বৃষ্টির অপেক্ষা না করে জমিতে প্রবাহমান পানি নিশ্চিত করতে হবে।

    লতি কচুর গোড়ায় সব সময় পানি থাকা প্রয়োজন। আর দাঁড়ানো পানি মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া ব্যবস্থা করতে হবে। সবসময় পানি থাকলে জমিতে আগাছার উপদ্রব কম হয়। জমিতে আগাছা থাকলে শামুক আশ্রয় নেয় ও কচুর লতি গাছে উঠে পাতা খাওয়ার প্রবণতা দেখা যায়। জমির এসব আগাছা হাতে টেনে সবসময় পরিষ্কার রাখতে হবে।

    জনপ্রিয় সবজি লতিরাজ কচুর চাষাবাদ পদ্ধতি দৈনিক কৃষক কণ্ঠ লতিরাজ কচু ০১

    ক্ষুদ্র লাল মাকড় বা রেড স্পাইডার মাইট আগাম কচুর লতি চাষে ক্ষতি করে। কচুর লতির ক্ষেতে মাকড়ের আক্রমণ থাকলে পাতার সবুজ রং নষ্ট হয়ে বিন্দু বিন্দু শুকনো দাগ দেখা যায়। মাকড় পোকা দূরীকরণে মাকড়নাশক ব্যবহার করতে হবে। আবার এমনভাবে কীটনাশক স্প্রে করতে হবে যাতে পাতার উল্টো পাশও ভিজে যায়।

    লেদা পোকার আক্রমণও কচুর লতির ক্ষেতে দেখা যায়। ম্যালাথিয়ন ৫৭ ইসি স্প্রে করে লেদা পোকা দমন করা যায়।

    চারা রোপণের প্রায় ২ মাস পর থেকে ৭ মাস পর্যন্ত লতি হয়ে থাকে। যে কোন বয়সেই গাছ থেকে কচুর লতি তুলে খাওয়া যায়। তবে জরুরী বিষয় হচ্ছে, ছোট সাইজের লতি গাছ থেকে তুললে লতির ফলন কমে যেতে পারে। গাছের সবচাইতে বড় আর মোটা লতিগুলো প্রথমে তুলতে হবে।